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南乳枝竹冬菇炆豬手

就是JAY

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#1 發表於 2011-09-13 18:42  
南乳枝竹冬菇炆豬手
無無聊聊學人開post  大家多多指教images/icon/214.gif

南乳枝竹冬菇炆豬手

材料:豬手,枝竹,冬菇,南乳,薑,蒜頭,蔥

做法:
冬菇浸軟,豬手出水,枝竹炸過浸水備用
先爆香薑,蒜頭 > 落豬手,冬菇爆香 > 落南乳 > 灑酒 >加水,冰糖加蓋炆煮
炆半小時焗半小時再炆會比較易淋&入味
豬手略淋加枝竹再炆  炆淋略收汁加蔥段  加少許豉油,糖調味

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ladyladylady

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#2 發表於 2011-09-13 19:09  
好好味咁bor~送飯一流images/icon/327.gif

 

@S_T@

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#3 發表於 2011-09-13 20:58  
贊成,來一碗反





 

rosegirl995

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#4 發表於 2011-09-13 21:07  
睇完燒肉又豬手images/icon/374.gif images/icon/374.gif

 

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#5 發表於 2011-09-13 22:00  
我淨係鍾意食D支竹同冬菇!images/icon/182.gif 送飯好好味!images/icon/330.gif

 

ghast319

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#6 發表於 2011-09-13 22:54  
間唔中都有整.用南乳炆真係好香.好好味架.

 

558611

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#7 發表於 2011-09-13 23:16  
幾正,我早兩曰都有炆餸,冬菇羅白炆排骨images/icon/208.gif

 

就是JAY

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#8 發表於 2011-09-14 00:30  
係呀真係好惹味  送飯一流images/icon/323.gif

 

就是JAY

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#9 發表於 2011-09-14 00:32  

QUOTE:


幾正,我早兩曰都有炆餸,冬菇羅白炆排骨images/icon/208.gif
我多數秋冬天先煮蘿蔔  其他季節驚唔係當造會苦images/icon/178.gif

 

fgh789747

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#10 發表於 2011-09-14 06:09  
請問要炆幾多個鐘gaimages/icon/182.gif

 

就是JAY

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#11 發表於 2011-09-14 11:34  
我冇計時@@   大約炆1個多鐘  要焗嚇炆嚇咁囉
中途可以試味&睇嚇夠唔夠淋  想幾淋睇自己喜歡囉
豬腳多根要炆耐d   豬手多肉少根會快淋d
豬手出完水後放係水喉下清洗血污&降溫  d皮會好食d
最好下午煮好擺係煲仔焗嚇會入味好多

 

558611

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見習騎士
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#12 發表於 2011-09-14 12:39  

QUOTE:



我多數秋冬天先煮蘿蔔  其他季節驚唔係當造會苦images/icon/178.gif
甘又係.南乳枝竹炆一流images/icon/314.gif

 

coober

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#13 發表於 2011-09-14 16:34  
正野, thx sharing

 

keephard

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#14 發表於 2011-09-14 16:35  
可以食兩碗飯

 

ken1023666

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平民
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#15 發表於 2011-09-14 23:51  
呢個送飯真係一流

 
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真給力
真悲劇
嚇到了!
我咬呀!
真不行
好難過
放煙花
不明白
我喜歡
真雷人
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好貼子
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